Queste ricette dei cocktail sono quelle ufficiali dell’International Bartenders Association che contengono uno o più liquore, sciroppi, frutta, spezie o altri aromi. I cocktail possono variare nel loro gradi di alcolicità, nei loro ingredienti dal barista al barman e da nazione o singola regione. Due creazioni possono avere lo stesso nome ma il gusto e diverso, a causa della preparazione delle bevande.
Di seguito elenchiamo i Cocktail meno diffusi, rispetto a questo elenco dei migliori.
Elenco dei cocktail
Blackberry:
Cocktail per l’intera giornata sulla base di gin, liquore di mora, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero.
- 4 cl Gin;
- 1 cl Sciroppo di zucchero;
- 1,5 cl di succo di limone fresco;
- 1,5 cl liquore di Blackberry.
Grasshopper:
Cocktail digestivo, a base di cioccolato e menta – liquore verde e panna montata.
- 3 cl di Crème de cacao (bianco), Crème de menthe (verde) e Crema fresca.
Kir:
Antipasto del cocktail sulla base di vino bianco secco e liquore Creme de Cassis, inventato in Borgogna (Francia).
Prima del Cocktail Dinner
- 9 cl Vino Bianco secco;
- 1 cl Crème de Cassis.
Golden Dream:
Cocktail digestivo ( dessert ) a base di liquore italiano Galliano (resistenza fino a circa il 30%), che è ben amalgamato con le altre bevande e forte (circa il 40%) liquore francese.
Mai Tai:
sulla base di rum, liquore d’arancia, sciroppo di mandorla e succo di lime.
- 4 cl Rum bianco;
- 2 cl Rum scuro;
- 1,5 cl Orange Curacao;
- 1,5 cl sciroppo d’orzo;
- 1 cl Succo di lime fresco.
Margarita:
Cocktail per la giornata sulla base di tequila, liquore triple sec (o Cointreau ), con l’aggiunta di succo di lime o di limone.
- 3,5 cl Tequila;
- 2 cl Cointreau;
- 1,5 cl Succo di lime fresco spremuto.
Mimosa:
Gassata cocktail a base di champagne e succo d’arancia.
Sea Breeze:
a base di vodka, succo di pompelmo e succo di mirtillo.
Moscow Mule:
a base di vodka, ginger e succo di lime.
Longdrink
- 4,5 cl Vodka;
- 12 cl Birra di zenzero;
- 0,5 cl Succo di limone fresco.
Unire la birra, la vodka e lo zenzero. Aggiungere il succo di lime. Guarnire con una fetta di limone.
Mint Julep:
a base di bourbon (o altro liquore duro), acqua e ghiaccio tritato e menta fresca.
Rose
Cocktail digestivo ( dessert ) liquore a base di ciliegia, vermouth dry e sciroppo di fragola.
Sex on the Beach:
a base di vodka, liquore di pesca, arancia e succo di mirtillo.
Singapore Sling:
sulla base di gin, liquori tre: ciliegia, arancio (Seca tripla) e “benedettini”, granatina, ananas e succo di limone con bitter “Angostura”.
Vampiro:
basato sulla tequila, pomodoro, arancia e succo di lime.
Mary Pickford:
sulla base di rum chiaro, succo d’ananas, granatina e maraschino.
- 6 cl Rum Bianco;
- 1 cl Maraschino;
- 1 cl Sciroppo di Grenadina;
- 6 cl Succo di ananas fresco.
Paradise:
sulla base di gin, il liquore di albicocca e succo d’arancia.
- 3,5 cl Gin;
- 2 cl Albicocca Brandy;
- 1,5 cl succo d’arancia.
Sazerak:
Cocktail digestivo (dessert) a base di cognac o whisky.
- 5 cl Cognac;
- 1 cl Assenzio;
- 1 cubo di zucchero;
- 2 colpi di frusta di Peychaud.
Classici cocktail tutto il giorno , cognac tradizionalmente miscibile, liquore all’arancia (Cointreau, Grand Marnier o altro tripla sekov) e succo di limone.
- 5 cl Cognac;
- 2 cl Triple Sec;
- 2 cl Succo di limone fresco.
Tuxedo:
Cocktail per l’intera giornata sulla base di gin, vermouth dry, liquore maraschino, assenzio e arancio amari.
- 3 cl Gin;
- 3 cl Vermut asciutto;
- 1/2 cucchiaino bar Maraschino;
- 1/4 bar cucchiaio Assenzio;
- 3 gocce di Arancione.
Stinger:
cocktail Digestivo sulla base di cognac e menta luce liquore di crema di menta.
- 5 cl Cognac;
- 2 cl Crème de Menthe (bianco).
Russo Primavera Punch:
cocktail gassata a base di vodka, liquore di Creme de Cassis, spumante, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero.
Martini francese:
Antipasto del cocktail sulla base di vodka, liquore di lamponi e succo d’ananas.
- 4,5 cl Vodka;
- 1,5 cl liquore lampone;
- 1,5 cl succo di ananas fresco.
Espresso Martini:
Digestivo cocktail a base di vodka, liquore al caffè, caffè espresso e sciroppo di zucchero.
- 5 cl Vodka;
- 1 cl Kahlúa;
- Sciroppo di zucchero (secondo preferenza individuale di dolcezza);
- 1 caffè Espresso forte.
White Lady:
Cocktail acido sulla base di gin e liquore Cointreau o Triple-seca.
- 4 cl Gin;
- 3 cl Triple Sec;
- 2 cl Succo di limone fresco.
Aggiungere tutti gli ingredienti in agitatore di cocktail pieno di ghiaccio. Agitare bene e sorseggiare in un grande bicchiere da cocktail.
Whiskey Sour:
Cocktail acido sulla base di whisky, succo di limone, sciroppo di zucchero.
- 4,5 cl Whisky Bourbon;
- 1,5 cl Sciroppo di zucchero;
- 3,0 cl succo di limone fresco.
Jean-nat:
sulla base di gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e acqua gassata.(diverso soda, che viene versato in un bicchiere pronto per cocktail).
Dzhon Kollinz:
sulla base di gin, succo di limone, zucchero e acqua di soda.
Plantation
sulla base di rum scuro, succo di frutta, granatina, sciroppo di zucchero e Angostura.
Porto Flip:
sulla base del vino di Porto e brandy, una sorta di flip.
Cocktail dopo Cena
- 1,5 cl Brandy;
- 4,5 cl Port Rosso:
- 1 cl tuorlo d’uovo.
Versare tutti gli ingredienti in agitatore di cocktail riempito di ghiaccio. Agitare bene.
Ramoz Gin Fizz:
basa su gin, limone e succhi di lime, sciroppo di zucchero, panna, proteine dell’uovo e acqua gassata con l’aggiunta di acqua e estratto di vaniglia arancione.
- 4,5 cl Gin;
- 3 cl Sciroppo di zucchero;
- 1,5 cl succo di limone;
- 6 cl Crema;
- 1 Bianco d’uovo;
- 3 trattini Acqua fiore arancione;
- 2 gocce di estratto di vaniglia;
- Acqua di seltz.
Versare tutti gli ingredienti (ad eccezione della soda) in un bicchiere miscelato, scuotere a secco (senza ghiaccio) per due minuti, aggiungere ghiaccio e agitare duramente per un altro minuto.
Tequila Sunrise:
basato sulla tequila, granatina e succo d’arancia.
- 4,5 cl Tequila;
- 9 cl Succo di arancia;
- 1,5 cl Grenadina.
God father:
Cocktail digestivo del nastro adesivo a base (Scotch whisky) e liquore amaretto.
After Dinner Cocktail
- 3.5 cl Scotch;
- 3.5 cl Amaretto.
Bloody Mary:
a base di vodka, succo di pomodoro, succo di limone, spezie e altri additivi.
- 4,5 cl Vodka;
- 9 cl Succo di pomodoro;
- 1,5 cl Succo di limone;
- Tabasco;
- Sale al sedano;
- Pepe.
Irish Coffee:
si riferisce alla categoria dei cocktail con crema, sulla base di whisky irlandese, caffè nero, panna montata e zucchero di canna.
The French Connection:
Cocktail digestivo ( dessert ) a base di brandy di liquore e amaretto.
- 3.5 cl Cognac;
- 3.5 cl Amaretto.
Harvey Wallbanger:
Cocktail sulla base di vodka, liquore Galliano e succo d’arancia.
- 4,5 cl Vodka;
- 1,5 cl liquore Galliano;
- 9 cl Succo di arancia.
Hemingway special:
Cocktail a base di rum chiaro, liquore Maraschino e succo di lime.
- 6 cl Rum Bianco;
- 1,5 cl Maraschino;
- 4 cl Succo di pompelmo;
- 1.5cl Succo di lime fresco.
Black Russian
Cocktail digestivo ( dolce ) a base di vodka e liquore al caffè.
- 5 cl Vodka.
- 2 cl liquore di caffè.
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