Idee per la festa della Mamma

La festa della mamma è un giorno davvero speciale, un’occasione per far sentire le mamme ancora più amate, con un regalo che dimostri quanto teniamo a loro.

Si prende cura di tutta la famiglia e non chiede mai niente in cambio.
Per la sua festa, l’ideale è farle un regalo unico.




Un’idea carina potrebbe essere il fare un bel dolcetto con papà, facendo attenzione che a non farsi scoprire da mamma (occhio, le mamme hanno come un sensore…. se gli nascondete qualcosa, loro lo capiranno)

TORTA ALLA MOUSSE DI FRAGOLE

Ingredienti:
150 g di burro o margarina
150 g di zucchero
150 g di farina
100 g di cioccolato fondente
2 cucchiaini di lievito per dolci
3 uova
sale

Per guarnire:
500 g di fragole
5-6 cucchiai di latte
2 dl di panna fresca
zucchero a velo o vanigliato



Per la teglia:
burro
farina

Procedimento:
Impastate il burro ammorbidito e lo zucchero con una forchetta fino a ottenere una crema. Unite quindi i tuorli delle uova, il cioccolato sciolto a bagnomaria e un pizzico di sale.

Incorporate poco alla volta la farina setacciata con il  lievito e poi gli albumi montati a neve ben soda. Rimestate dal basso verso l’alto e versate il tutto in uno stampo per dolci imburrato e infarinato.

Cuocete in forno preriscaldato a 175-200 °C per circa un’ora e lasciate raffreddare su una gratella.
Nel frattempo pulite le fragole, taglatele a metà, tenetene alcune da parte per decorare la torta e frullate le altre con il latte. Montate infine la panna con lo zucchero a velo o vanigliato , mescolatevi delicatamente le fragole, dstribuite la mousse sulla torta, quindi guarnite e servite.

TORTA DI CIOCCOLATO ALLA CREMA

Ingredienti:
100 g di zuccero
80 g di farina
4 uova
1 cucchiaio di lievito per dolci
40 g di cacao amaro
essenza di vaniglia o 1 bustina di zucchero vanigliato

Per la crema:
½ l di latte
3 uova
100 g di zucchero
30 g di farina
1 stecca di vaniglia o essenza di vaniglia o 2 bustine di zuccero vanigliato

Per la teglia:
burro
farina

Procedimento:
Lavorate a crema i tuorli con 80 g di zucchero e quattro cucchiai d’acqua e, mescolando unite la farina setacciata con il lievito, il cacao e la vaniglia.

Montare a neve ben ferma gli albumicon lo zucchero rimasto e incorporateli delicatamente all’mpasto con movimenti dal basso verso l’alto. Imburrate e infarinate uno stampo per dolci, versate il composto e cuocetelo in forno preriscaldato a 180 °C per 35-40 minuti.

Nel frattempo preparate la crema: scaldate il latte con la vaniglia mentre lavorate i tuorli con o zucchero fino a ottenere una massa cremosa. Unite quindi la farina a pioggia e, mescolandoin contiunuazione, versate il latte poco alla volta. Mettete il composto su fuoco e portateo a ebolizione mescolando sempre. Sbattere gli albumi a neve ben soda, quindi versateli sopra la crema di uova mescolando con la frusta elettrica. Tagliate la torta a metà, farcitela con la crema e decorate a piacere.



Per l’occasione potreste accompagnare la presentazione della torta con una bella poesia, un’ esempio:



Grazie Mamma di Judith Bond

Grazie mamma
perché mi hai dato
la tenerezza delle tue carezze,
il bacio della buona notte,
il tuo sorriso premuroso,
la dolce tua mano che mi dà sicurezza.
Hai asciugato in segreto le mie lacrime,
hai incoraggiato i miei passi,
hai corretto i miei errori,
hai protetto il mio cammino,
hai educato il mio spirito,
con saggezza e con amore
mi hai introdotto alla vita.
E mentre vegliavi con cura su di me
trovavi il tempo
per i mille lavori di casa.
Tu non hai mai pensato
di chiedere un grazie.
Grazie mamma.




Altre Poesie

Nel nostro sito, abbiamo preparato tante idee simpatiche molto semplici, puoi personalizzare la pagina di Facebook aggiungendo una copertina per il profilo, stampare un bel disegno da colorare, abbiamo tantissime canzoni da dedicare alla propria mamma, ma se vuoi qualcosa di più creativo da recitare ci sono tante frasi, aforismi e poesie per rendere la festa davvero speciale.

Salvatore Sciacca © riproduzione riservata
ultimo aggiornamento: 04 Maggio 2020